SOD จากเมล่อน นวัตกรรมอาหารเสริม ต้านอนุมูลอิสระ innar (อินนาร์) by ครูเงาะ
SOD จากเมล่อน นวัตกรรมอาหารเสริม ต้านอนุมูลอิสระ innar (อินนาร์) by ครูเงาะ

SOD สารต้านอนุมูลอิสระแห่งความเยาว์วัย

SOD สารต้านอนุมูลอิสระแห่งความเยาว์วัย

มีนาคม 22, 2017      In Innar Official Site No Comments

ในโลกของวิตามินแท้จริงแล้ว มีความสลับซับซ้อนเป็นอย่างมาก วิตามินหลายตัว บางคนอาจไม่เคยได้ยินชื่อมาก่อนด้วยซ้ำไป ถ้าชอบค้นคว้าวิตามินอยู่เป็นนิจ ก็ไม่ใช่เรื่องแปลกแต่อย่างใด

ความเสื่อมโทรมของร่างกายมาพร้อมอายุที่มากขึ้น แม้จะรับประทานอาหารที่มีประโยชน์ ออกกำลังกายสม่ำเสมอ ไม่นอนดึก ความชรายังคงติดตามเรามาเรื่อยไป จะมีวิธีอื่นใดที่จะชะลอกระบวนการชราโดยสารต้านอนุมูลอิสระให้ช้าลงได้บ้าง มาดูกันเลยค่ะ

สารต้านอนุมูลอิสระคือ สารที่ทำหน้าที่ป้องกันไม่ให้พวกอนุมูลอิสระก่อตัวขึ้น โดยจะทำการยับยั้งปฏิกิริยาลูกโซ่ของอนุมูลอิสระและหยุดการก่อตัวใหม่ของอนุมูลอิสระ ช่วยซ่อมแซมความเสียหายที่เกิดจากอนุมูลอิสระที่ไปทำลายเซลล์ต่างๆในร่างกาย รวมถึงช่วยกำจัดและแทนที่โมเลกุลที่ถูกทำลายอย่างต่อเนื่อง

ใน Blog นี้จะกล่าวถึง SOD ( Superoxide Dismutase ) สารต้านอนุมูลอิสระกลุ่มเปอร์ออกไซด์ ( peroxide ) ซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่มีการซ้อนของโมเลกุลออกซิเจนมากเป็น 2 เท่าของสารอนุมูลอิสระทั่วไป ส่งผลให้สารต้านอนุมูลอิสระทั่วไป เช่น A,C,E ไม่สามารถกำจัดอนุมูลอิสระจำพวกนี้ได้ ร่างกายจึงสร้างสารต้านอนุมูลอิสระชนิดพิเศษขึ้นมาเรียกว่า SOD จัดว่าเอนไซม์ทำหน้าทีเป็นสารต้านอนุมูลอิสระได้อย่างทรงพลังที่สุดลำดับต้นๆโดยเฉพาะกับเนื้อเยื่อผิวหนัง ช่วยฟื้นฟูความแข็งแรงและลดอัตราการถูกทำลายของเซลล์

เอสโอดีช่วยให้ร่างกายใช้แร่ธาตุที่สำคัญอย่างสังกะสี ทองแดง แมงกานีส ได้อย่างมีประสิทธิภาพหากแร่ธาตุเหล่านี้มีไม่เพียงพอ เอนไซม์ก็ไม่อาจทำงานได้ เมื่อเรามีอายุมากขึ้น ร่างกายของเราจะผลิตเอนไซม์เอสโอดีน้อยลงเรื่อยๆการรับประทานเอสโอดีเสริม นับเป็นอีกทางเลือกที่สำคัญในการช่วยลดริ้วรอยและชะลอกระบวนการชราได้

SOD รูปแบบเดิมมีโครงสร้างโมเลกุลที่เปราะบางมาก มักถูกทำลายโดยกรดในกระเพาะอาหารและเอนไซม์ย่อยอาหาร

สารสกัดจากแคนตาลูปฝรั่งเศสอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ เป็นสายพันธ์ุที่หายาก ปลูกเฉพาะภาคตะวันออกเฉียงใต้ของฝรั่งเศส มี SOD มากกว่าเมลอนธรรมดา 7 เท่า จดสิทธิบัตรโดยใช้ชื่อว่า Extramel  เอนไซม์ SOD ได้รับการขนานนามว่า ” เอนไซม์แห่งชีวิต ” ถูกค้นพบครั้งแรกในปี ค.ศ 1968

ปัจจุบันนักวิทยาศาสตร์ สามารถสกัดเอสโอดีจากแคนตาลูปฝรั่งเศส โดยใช้กกรรมวิธีเทคโนโลยีชั้นสูงencapsulation เรียกว่า GilSODin  เพื่อให้คงตัวในระบบทางเดินอาหาร ลอดผ่านการย่อยของกระเพาะอาหารโดยไม่ถูกทำลาย สามารถดูดซึมที่ลำไส้เล็กได้ดี

กลุ่มนักวิจัยในฝรั่งเศสและเยอรมนี โดย Dr.Claus Muth สรุปว่า GilSODin สามารถป้องกันความเสียหายของ DNA ที่เกิดจากการโจมตีของอนุมูลอิสระ

ในปีค.ศ 2005 Rutgers University ในมลรัฐนิวเจอซี่ย์ อเมริกา พบว่า GilSODin สามารถเสริมสร้างประสิทธิภาพของร่างกายนักกีฬา ลดความเจ็บปวดและเมื่อยล้าได้อย่างดี

มีประโยชน์อย่างไร
1.ยับยั้งกระบวนการเกิดอนุมูลอิสระภายในเซลล์
2.ยับยั้งการสะสมของกรดแลกติกในระหว่างการออกกำลังกายซึ่งจะมีอาการปวดกล้ามเนื้อ ( ภาวะซึ่งเลือดและเนื้อเยื่อในร่างกายมีความเป็นกรดมากกว่าปกติ กล้ามเนื้อจะมีอาการเมื่อยล้าและเจ็บปวด ถือเป็นภาวะเลือดเป็นกรด ส่วนใหญ่เกิดจากการที่เซลล์ได้รับออกซิเจนไม่เพียงพอต่อความต้องการ เช่น ขณะออกกำลังกายอย่างหนัก )
3.ป้องกันการเผาไหม้จากรังสีUV
4.เพิ่มภูมิต้านทานในร่างกาย
5.ป้องกันการอักเสบของหลอดเลือด
6.ย้อนเวลาให้ผิว
7.ลดขนาดของเซลล์มะเร็งบางชนิด
8.ปกป้องผิวจากแสงแดด
9.ลดการอักเสบทั่วร่างกาย
10.เพิ่มพลังงาน ทำให้ไม่เหนื่อยง่าย
11.ริ้วรอยลดลงแลดูตื้นขึ้น ผิวมีความยืดหยุ่นมากขึ้น
12.เพิ่มความชุ่มชื้นแก่ผิวหนัง
13.ผิวพรรณเปล่งปลั่ง สว่างใส
14.ลดอาการปวดศีรษะ

Cr. http://www.bloggang.com/mainblog.php?id=rainny-season&month=08-08-2014&group=2&gblog=66